Luis Spumante Rosé

kr 164,00

Luis Spumante Rosé är elegant med små, fina och ihållande bubblor. Fruktig och blommig smak av citron, päron, äpplen, hö, mandarin, krusbär och olika blommor som apelsinblomma, kamomill och kaprifol. Låg syra, torr med lite restsötma.

Passar som pratvin, bersåvin, välkomstdrink, aperitif innan middagen och med lättsaltade potatischips.

 

Svenska Dagbladet Perfect Guide juni 2018: ”Skåla in försommaren med detta rosébubbel!”

 

 

Beställ här

Produktbeskrivning

Druvor: Blandning av lokala blå druvor som Barbera, Nebbiolo och Bracchetto

Syra: 6,5 gram per liter

Torr med lite restsötma; 15 gram per liter

Klimat: Vinter – 15 grader till sommar + 35 grader

Jordmån: Sandig, lerig

Höjd över havet: 150 – 300 meter

Uppbindningssystem: Guyot med 4.000 – 4.500 vinstockar per hektar

Avkastning per hektar: 5.800 kg

Genomsnittlig ålder på vinstockarna: 20-30 år

Vinifiering: Kort pressning med samtidig maceration. Jäsning i ståltankar med låg temperatur.

Metod: Charmat-metoden. Andra jäsningen av vinet, när bubblorna bildas, sker i ståltank. Ju lägre temperatur desto långsammare jäsning, vilket ger finare och mer hållbara bubblor samt behåller fler aromer.

Serveringstemperatur: 8-10 grader

Färg: Laxrosa

Doft: Intensiv, delikat och blommig

Smak: Elegant med små, fina och ihållande bubblor. Fruktig och blommig smak av jordgubbar, smultron, hallon, röda körsbär. Låg syra, torr med lite restsötma.

Alkohol: 12 %

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Endast inloggade kunder som köpt den här produkten får lämna en recension.