Produktbeskrivning
Druva: 100% Nebbiolo
Socker: Torr, mindre än 3 gram per liter
Klimat: Vinter – 15 grader till sommar + 35 grader
Jord: Sandig och lerig
Lagring: 18 månader på europeiska ekfat
Färg: Rubinröd med inslag av granat
Doft: Krispig, varm och fyllig. Eleganta toner av plommon och violer, med inslag av kanel och kakao.
Smak: Fyllig och långvarig med mjuka tanniner. Fruktig smak av mogna körsbär, hallon, rosor, violer och lakrits.
Lagring: Vinet är som allra bäst fem år efter skörd
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 16-18%. Kyl vinet i kylskåp en timme innan servering.
Passar till: Köttgryta med mustiga smaker, tournedos med grönpepparsås, grillad entrecote med kryddsmör och helt perfekt till: Brasato al Barolo, köttgryta kokt i Nebbiolovin
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.