Pasta al dente!

By Bella Italia No Comments

Det är ingen konst att få till pasta med perfekt tuggmotstånd, al dente, om du följer några enkla tricks: 1. Använd en stor kastrull med MASSOR av vatten annars riskerar du att pastan klibbar ihop….

Read More

Fish tacos, barnens nya favvomat!

By Born in the USA No Comments

Bästa fredagsmyset, fish tacos! Jag besökte Familjedaghemmet Humlan i Enskede och lagade mat tillsammans med de fem barnen. Det var en jättekul förmiddag när alla hjälpte till efter bästa förmåga. Barnen hackade frukt och grönsaker till salsa, blandade sås, panerade fisk (jag friterade såklart) och…

Read More