Skaldjursfrossa den 23 oktober!

By 2020-10-13 Uncategorized
Skaldjursfrossa 23 oktober

Det är dags för skaldjursfrossa igen! Fredagen den 23 oktober kör Kock-Anders (numera Skaldjurs-Anders) och Sommelier-Cathryn återigen med pinfärska skaldjur, inhandlade samma morgon på fiskeauktionen i Göteborg. Stockholms färskaste skaldjur? Skulle tro det!! 🙂

Färska räkorTake away från kl 14 – 17:30 

Skaldjurspåse med:

  • 700 gram havskräftor (nu har kräftorna vuxit till sig och är större än i september)
  • 500 gram färska räkor
  • Månadens ostbit från Hilda Nilssons ostbutik i Göteborg
  • 2 olika dippsåser
  • En bit bröd från Wofflans Stenungsbageri i Haninge

Och SÅ är helgen räddad! 650 kr för en påse som räcker till två personer. (Tyvärr ingen hummer den här gången).

Bokad sittning kl 18:30

Vill du frossa hos oss bokar du plats på boka@vikingagatan5.se. Vi har en sittning kl 18:30 och kan eventuellt ta in fler gäster senare på kvällen om det finns plats och skaldjur kvar.

I frossan ingår:

  • 250 gram färska räkor
  • 300 gram havskräftor
    Serveras med bröd, ost och aioli
  • 4 ostron
    Serveras med klassisk vinegrette på rödlök och champagnevinäger
  • Månadens ostar från Hilda Nilssons i Göteborg
  • ”Anders varma” som är en mix av krabbklor och blåmusslor som grillas med kärlek i ugnen
  • 1/2 hummer
    Serveras med dill och skirat smör

Pris per person 745 kr per person och du kommer garanterat (!) att bli mätt. Självklart har vi riktigt bra viner och öl i baren som passar perfekt att dricka till.

 

Det enda du behöver göra är att skicka ett mail till boka@vikingagatan5.se och antingen boka take away påse eller sittning kl 18:30 eller varför inte både ock! Hoppas vi ses, hjärtligt välkommen!

Kram från Cathryn och Anders

 

 

 

 

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

%d bloggare gillar detta: