Campania

Italiensk middag – Giovanna kommer till Stockholm!

Vi är många som haft nöjet att träffa och lära känna Giovanna från Piccolo Principe. Inte bara är hon en helt underbar personlighet, Giovanna är också en makalös kock OCH väldigt kär i Sverige och alla svenska vänner hon lärt känna under de senaste åren. Giovanna tycker sig vara svenska, åtminstone till en del, som …

Italiensk middag – Giovanna kommer till Stockholm! Read More »

Caprese på mitt sätt

Caprese är den supergoda salladen på riktigt bra, röda tomater, vit buffelmozzarella och grön basilika, precis som den italienska flaggan. Mycket enklare än så blir det inte! Salladen serveras som förrätt, antipasto, innan pastan och aldrig som tillbehör till varmrätten. Jag fick inspiration till min variant under Italien-semestern i somras och den är lätt att …

Caprese på mitt sätt Read More »