drink

Den enklaste lilla förrätten med räkor, avocado och koriander

Har du sett på Facebook och hemsidan att jag arrangerar olika dryckesprovningar för Vino e Pane? Vi har kört ett 10-tal provningar vid det här laget och jag är riktigt glad över att responsen har varit väldigt positiv. Det våra gäster säger att de uppskattar särskilt mycket är att det bjuds på ordentliga tilltugg som matchar …

Den enklaste lilla förrätten med räkor, avocado och koriander Read More »

Damma av portvinsflaskan, här ska smuttas och lagas!

Jag har precis njutit av tre veckor i Portugal och har bland annat druckit riktigt gott portvin. Det är ju här, i Douro-dalen öster om Porto, som druvorna växer och hela världens portvin skapas. Naturen är väldigt karg och klimatet är oerhört varierande. På vintern viner vindarna och det är runt nollstrecket, medan temperaturen på sommaren …

Damma av portvinsflaskan, här ska smuttas och lagas! Read More »

Fredagsmys och tugg till drinken!

Fredagsmys och något gott att dricka! Men vad ska du bjuda på till drinken? Själv älskar jag verkligen chips och pistagenötter, men ibland vill jag bjuda på något roligare till fördrinken än att bara hälla upp något snabbt från en påse. Här får du förslag på några enkla tilltugg som du snabbt svänger ihop och imponerar med. 🙂 Tunnbrödskex med rosmarin …

Fredagsmys och tugg till drinken! Read More »