Ibland har man absolut inte ”tid” att laga mat, så man trycker i sig en macka istället och blir hungrig igen efter någon timme. Gör en blixtsnabb tomatsås istället på det du har hemma och servera till nykokt pasta och nyriven…
Det sägs att Gud skapade paradiset som en kopia av Mauritius och samma tanke dyker upp när det gäller mat och vin. Här skapade säkert ”hen” det ultimata mat-och vinparadiset som en kopia av Piemonte. Öster om regionens huvudstad Turin ligger nämligen…
Det är så skönt att göra långkok, mat som lagar sig själv när jag gör något annat. Pulled pork är en sådan praktisk rätt som jag stoppar in i ugnen direkt efter frukost, sedan sköter den sig själv under hela dagen…