glutenfritt

Chokladfondant med hasselnötter

En chokladfondant med hasselnötter kan vara det godaste man kan äta efter en lång middag tycker jag. Speciellt tillsammans med ett glas portvin som funkar perfekt tillsammans med just choklad. För att “hotta” upp fondanten lite extra glaserar jag den under ett tjockt täcke av den hemkokta hasselnötscremen jag importerar från Piemonte. Gissa hur god …

Chokladfondant med hasselnötter Read More »

Galette med kräftstjärtar och västerbottenost

Då och då tittar jag också på middagstipset och nu blev inspirerad att laga galette med kräftstjärtar och västerbottenost till middag. Klockan ringer 06:58 varje vardagmorgon. Anders och jag vaknar, sätter på Nyhetsmorgon för att kolla på nyheterna, medan hunden Elsa ligger kvar mellan oss och snarkar. Galette som är så gott, men som vi faktiskt aldrig …

Galette med kräftstjärtar och västerbottenost Read More »