Grekland

Grekisk köttgryta Stifado med mustiga kryddor!

Vad gör man med en bit fransyska som inte är stor nog för att göra en stek? Ja, själv marinerade jag köttet i maffiga kryddor och rödvin och gjorde en grekisk köttgryta som kallas Stifado. Köket doftade underbart av nejlikor, kryddpeppar och kanel. En riktig vintergryta! Du behöver några timmar för dels marineringen, dels att koka …

Grekisk köttgryta Stifado med mustiga kryddor! Read More »

Aten, inte bara ett fornminne!

Jag har precis varit i Aten i några dagar och njutit av såväl decembervädret, som maten och framför allt den antika historien. Vi bodde på Plaka Hotel http://plakahotel.gr/ med ett helt fantastiskt läge mitt i Aten. Gångavstånd till allt, utsikt över Acropolis, tyst bakgata, härlig frukost och bra pris. (Ta med öronproppar, det var ganska lyhört!). Mina kompisar Lilian och Micke, …

Aten, inte bara ett fornminne! Read More »