Gruyère

Ostfondue

En av de allra bästa rätterna när man reser i Alperna tycker jag är ostfondue. Mäktigt som attan och inget man kan äta varje dag, men så gott när man väl gör det. Anders och jag var i Courmayeur i…

Gratinerad hummer

En riktig klassiker till fina festen måste väl ändå vara gratinerad hummer? Den är enkel att göra, går jättebra att förbereda, de flesta gillar det och så känns den extra lyxig och påkostad.  Speciellt med ett glas champagne till. Jag…

Grillad ostsmörgås

Jag säger om min Grillad ostsmörgås som Michelle Obama i carpool karaoke: ”I can make a mean grilled cheese sandwich.” Det kan jag också! Och du också om du gör som i det här receptet. Kanske inte så mycket fibrer…

Ostfondue à la Gruyère!

Första gången jag besökte Gruyère hamnade jag där av en slump. Vi letade hotell i Montreaux nere vid Geneve-sjön, men eftersom det pågick en jazzfestival var det fullt överallt. Istället kollade jag kartan och hittade ett ortsnamn i närheten som…