Lyxig vardagssoppa!

Jordärtskockor är nog min favorit bland alla rotfrukter! Lite söta, aromatiska och underbara att ugnsrosta, göra pure på eller som igår kväll, en lyxig vardagssoppa. Jordärtskockssoppa – 3 – 4 personer 400 gram jordärtskockor 2 st schallotenlökar 1,5 dl tort vitt vin 6 dl grönsaks- eller hönsbuljong 2 dl grädde (ju fetare, desto godare. Precis som …

Lyxig vardagssoppa! Read More »