öl

Traditionell Schweinehaxe som södra Tyskland!

Traditionell schweinehaxe är väl kanske inte min “cup of tea”, med det var sagolikt gott när Anders och jag besökte Baden-Baden i sydvästra delen av Tyskland. I den här vackra, gamla kurorten har turister druckit brunn och kurerat sig i många hundra år. Lika länge har man säkert lagat schweinehaxe enligt det här traditionella receptet …

Traditionell Schweinehaxe som södra Tyskland! Read More »

Årets bästa julöl!

Brukar du också som jag stå vid ölhyllorna på Systembolaget och känna dig vilsen? Vilken öl är god, vad passar till maten, vad kommer gästerna att tycka om? Jag bad Gustav, som har studerat dryckeskunskap på universitetet, att hjälpa till att välja ut årets bästa julöl för att hjälpa dig i öldjungeln. Valsviken Vinterporter, Nynäshamns …

Årets bästa julöl! Read More »