saffran

De bästa lussebullarna!

Det verkar finnas lika många olika tips och trix vad gäller lussebullar som det finns pistiller i saffranspaketet. Det ska vara kall degvätska, varm degvätska, med Kesella, utan Kesella, rumsvarmt smör, kallt smör, smält smör osv. Efter många års “forskning” och smakande av hundratals torra bullar, blev jag häromdagen bjuden på de bästa lussekatterna någonsin. Mina …

De bästa lussebullarna! Read More »

Perfekt saffransdessert till jul!

Jag längtar till Gotland! “Dit ut till vågbruset, dit längtar jag beständigt” och en sak jag alltid passar på att äta där är saffranspannkaka. Knallgul, saffranig och mandelknaprig, grädde och syrlig salmbärssylt. Underbart gott! Vi gör den på juldagen som dessert efter den fyllda kalkonen. Jag längtar redan! 🙂 Saffranspannkaka – 4 personer 500 gram risgrynsgröt (färdig i rulle, nykokt eller kanske rester) 2 …

Perfekt saffransdessert till jul! Read More »