Basano Coraglia

 

Graziella och Gianluigi har arbetat i godisindustrin sedan 90-talet, specialiserade i glass. I början av 2000-talet väcktes intresset för nougat och sedan dess har de velat lära sig historien och traditionerna. De började en resa, geografiskt och kulturellt, när de letade efter nougatens original. De reste runt i Italien och i Europa, letade efter de bästa hantverkarna, samlade på sig och experimenterade med nya recept hemma i San Damiano d'Asti.
Så småningom insåg de att nougaten från Piemonte troligen tillhör de bästa. För kvalitén på innehållet, alla hasselnötter från Piemonte IGP och honung från Roero samt lång erfarenhet av tillverkarna. 
Idag producerar Graziella och Gianluigi nougat och använder sig av den erfarenhet de samlat på sig genom åren. De följer varje del av skapandet och väljer bara de allra bästa ingredienserna från närområdet. 

 

..."Den viktiga, hemliga ingrediensen är passion!"...